Bolitas de fraile de dulce de leche y crema pastelera
Stefania Abastante 🇦🇷 @stefyysol
Bolitas de fraile de dulce de leche y crema pastelera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la harina en un bowl y formar una corona, agregar la sal en los bordes y en el centro de la corona agregar los huevos, la levadura disuelta en la leche tibia, la manteca pomada, las gotas de esencia y el azúcar.
- 2
Formar una masa integrando del centro hacia los bordes del bowl. La masa debe quedar tersa y lisa. Dejar descansar tapada por 30 minutos.
- 3
Formar bollitos no muy grandes y dejar reposar nuevamente en una placa para que leude.
- 4
Freír en aceite caliente por unos minutos, retirar de la fritura y hacer que rueden por azúcar.
- 5
Con una tijera hacer un tajo y rellenar con el dulce de leche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stefania Abastante 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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amo cocinar y aprendí sola fue prueba y error con el primer bizcochuelo me salió quemado, el segundo crudo, el tercero me salió bien Pero muy dulce hasta que hoy en día aprendí y me salen espectacular.
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