Ensalada Mezclum con naranja y queso de cabra

El Aroma de Mi Cocina
El Aroma de Mi Cocina @cook_20241689
Aroche-Córdoba

Me encantan las ensaladas con fruta y en época de naranjas, las combino con todo. #delantaldorado

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Ingredientes

4 raciones
  1. 200 gMezclum de lechugas
  2. 200 gNaranjas
  3. 1Rulo de cabra (añadir según gusto)
  4. 100 gcebolla dulce (para que no se repita)
  5. 50 gpasas
  6. Aove
  7. Sal de escamas
  8. Vinagre balsámico
  9. Canela
  10. Sésamo

Paso a paso

  1. 1

    Añadimos el mezclum de lechugas y las naranjas cortadas en trocitos.

  2. 2

    Incorporar el queso de cabra en trocitos y las pasas.

  3. 3

    También tenemos que añadir la cebolla muy finita cortada y un poquito de sésamo.

  4. 4

    Le ponemos un toque de canela.

  5. 5

    Aliñamos con el aove, las escamas de sal y el vinagre balsámico.

  6. 6

    Nota: no mover hasta servir, si queréis que se vea bonita al presentar, que el vinagre mancha de negro el queso y se ve muy feo.

  7. 7

    Mezclar y servir. Podemos preparar todos los ingredientes menos el aliño, servir individual y luego aliñar. Queda más bonita al presentar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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