Risol Ragout Carbonara
Setelah sekian lama ingin bisa bikin risol ini, akhirnya ada temen berbaik hati ngajarin bikin, teh cory rahmaniah lup yu teh..💕
Resep ragout dr teh cory nikmat bgt carbonara mayonaisenya, kulitnya dari dhiah oddie suka banget sm kulit risolnya anti sobek, lentur dan ga lengket, recomend yaa, modif sedikit tambahan air resep asli 350 mL, saya 400 mL karna lebih suka sedikit tipisan kulitnya.
#idebakulan
#authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_bandung
Risol Ragout Carbonara
Setelah sekian lama ingin bisa bikin risol ini, akhirnya ada temen berbaik hati ngajarin bikin, teh cory rahmaniah lup yu teh..💕
Resep ragout dr teh cory nikmat bgt carbonara mayonaisenya, kulitnya dari dhiah oddie suka banget sm kulit risolnya anti sobek, lentur dan ga lengket, recomend yaa, modif sedikit tambahan air resep asli 350 mL, saya 400 mL karna lebih suka sedikit tipisan kulitnya.
#idebakulan
#authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_bandung
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang, kupas, potong dadu kecil, cuci bersih kembali. Kupas wortel, potong dadu, cuci bersih. Rebus setengah matang kentang dan wortel, sisihkan. Potong dadu sosis, rajang kasar daun bawang, sisihkan.
- 2
Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang merah yang sudah di iris hingga layu dan harum, masukkan tepung terigu aduk rata. Masukkan susu cair, aduk rata.
- 3
Tambahkan keju parut, aduk rata. Masukkan wortel dan kentang, aduk rata. Masukkan sosis dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan garam, pala dan kaldu bubuk, aduk rata.
- 4
Aduk terus menerus hingga mengental, angkat, dinginkan.
- 5
Siapkan wadah lain untuk kulit risol. Masukkan terigu, maizena, garam, royco dan telur. Tambahkan air sedikit demi sedikit agar homogen, aduk rata.
- 6
Tambahkan minyak goreng aduk rata.
- 7
Saring adonan, agar adonan halus tidak bergerindil.
- 8
Panaskan teflon anti lengket, setting api sedang, tuang 1 sendok sayur kecil, ratakan, biarkan hingga pinggiran mengelupas, balik teflon dipiring biarkan kulit terlepas dengan sendirinya. Lakukan berulang hingga adonan habis. Sisakan 4 sendok sayur adonan untuk pencelup.
- 9
Isi kulit dengan 1 sdm ragout beri secukupnya mayonaise, lipat seperti melipat amplop, celupkan diadonan pencelup, gulingkan di tepung panir yg sudah dihaluskan. Goreng hingga kuning keemasan, angkat, sajikan.
Resep Serupa
-
Risoles ragout carbonara Risoles ragout carbonara
Risoles ter creamyyy kyk makan creamsoup tp perbites gtu enak must try sekali makan abis 5 dong 😅 resep source teh Cory tanpa SOP (Standar Oprasional Perresepan) krn kl masak liat resep liat sekali aja udah eh tau nya salah khaan, d resep teh cory pk bawang putih sy pk bawang bombay, optional aja. Resep jadi nya 12 pcs aja#pejuanggoldenapron2 #berburucelemekemas
-
Risol Carbonara Risol Carbonara
Berseliweran di timeline IG ku risol carbonara, kayaknya enak.. pas ada posbar risol utk belajar masak bareng komunitas..hajar bleh..Kulitnya gurih karena pake susu dan kenyal karena pake tepung tapioka Rosebrand.Resep kulit aku ambil dari @mamafathanYuks kita buat..#GAS2025#kelasRisoles#Kombes_KelasRisoles#belajarMasakBarengKomunitas#cookpadcommunity_Bekasi
-
Risol Ragout Risol Ragout
pengen bikin camilan yg anget2 dan bisa disimpan lama dikulkas....taraaaa jadilah risol ragout ini, yg bisa disimpan di freezer dan klo pengen nyemil anget2 tinggal goreng saja.
-
Risol Ragout Risol Ragout
#genkgadogado#masakasyik#pejuanggoldenapron2#cookpadcomunity_makassar#risolragoutRecook resep mb Iis Dahlia
-
Risol Ragout Risol Ragout
Favorit keluarga sebetulnya yang isi mayo, tapi karena saya ada sisa toping cwo mie, saya buat yang isi ragout..❤#PejuangGoldenApron2#CABEKU#PakKetipakTepung
-
Risol Ragout Risol Ragout
Isian ragout selera ya, bisa kentang mix wortel, jagung, ayam, telur.Kulit risol resepnya Fah Umi Yasmin 😊
-
Risol Ragout Risol Ragout
Bikin cemilan teman ngeteh saat buka puasa Bun..Simpan di freezer supaya tidak repot, tinggal goreng saat menjelang Buka Puasa 👌Owh yaa bun.. untuk bahan pencelup kalau mau bikin cukup terigu & air, aduk rata encer.Naahh... karena adonan kulit risol saya masih sisa dan rogout habis..maka sisa adonan kulit saya manfaatkan buat pencelup risol sebelum di panir yaa...hehe 😁#PejuangGoldenBatikApron#RisolRagout#CookpadIndonesia
-
-
Risol Ragout Risol Ragout
Siapa sih yang gak suka risol? Kayaknya gak ada ya. Risol memang camilan enak dan disukai semua kalangan mulai anak-anak sampai lansia. Isiannya pun bermacam-macam. Ada yang gurih dan ada juga yang manis.Kali ini untuk memenuhi tantangan GAS 2025, saya membuat risol dengan isian ragout tanpa daging ayam. Hanya wortel dan kentang. Jadinya lebih ekonomis dan cocok untuk ide jualan.Untuk gula saya memakai gula berkualitas dari Rose Brand. Gulanya putih bersih. Cocok untuk segala jenis makanan dan minuman.Terima kasih untuk @mamafathan atas resepnya. Dan terima kasih cookpad.Yuk, semangat nge-GAS @tishas_kitchen @riwayatiningsih11#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#ColamBMBK_MamaFathan#CookpadCommunity_Malang#GAS2025
-
Risol Ragout Risol Ragout
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_sukabumiAwal-awal nikah bukannya sibuk masak, tapi senengnya buat cemilan. Karna suami senengnya kalau makan yang simpel yang tinggal digoreng aja plus sambel, jadi gak akan gagal😄.Kalau di sosmedkan sekarang banyak yg posting video-video masak gitu, trus suami ngajakin buat risol dan bahan-bahannya pun ngikutin resep. Dan hasilnya kulitnya tebel, pecah kulitnya saat digulung dan berminyak banget😂.Setelah gagalpun suami ngajakin nyoba buat risol lagi dan nyari resep lagi, yang kedua lumayan daripada yang pertama.Kalau sekarang sih udah lumayan bisa. Udah punya isian risol favorit suami dan tampilan risolnya udah ok😄😀.Pembuatan risol ini yang berkesan menurut saya dan untuk mengikuti #BringBackMemories 😊
-
Risol Ragout Risol Ragout
Sebelumnya aku udah sering banget buat risol tapi giliran ikut posbar ini agak kaku & kulitnya ga sempurna kaya biasa entah kenapa. Tapi gimanapun juga asal isian ragoutnya berhasil pasti enak😍#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRisoles #GAS2025
-
Risol Ragout Risol Ragout
Risol ini makanan (cemilan) pertama kali yang saya coba buat, awal mulanya gagal tapi setelah dicoba berkali kali berhasil juga
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)