– Engrasamos un molde untamos con manteca y espolvoreamos con un poco de harina.
Introducimos en un bol las bananas maduros, el azúcar y la leche. Machacamos hasta que quede un puré Reservamos.
Tamizamos el resto de ingredientes secos.

– Mezclamos la manteca y la esencia de vainilla hasta que esté bien cremosa y añadimos los huevos uno a uno. Añadimos todo a la anterior mezcla, lo mezclamos bien y una vez esté todo bien incorporado añadimos el puré de banana que habíamos reservado Mezclamos. Por último agregamos las nuez antes pasar por harina así evitamos que queden en el fondo
Vertemos la mezcla en el molde
Horneamos el bizcocho en el horno precalentado a 180º C unos 45-50 minuto