Kentaki Mini Rumahan
Lagi iseng go kitchen..
Pengen kentaki mini tapi belum pernah bikin. Berhubung sudah penasaran tingkat akut okede, kita eksekusi dengan resep seadanya. Tapi maknyus kok 👌
(Ayam bisa diganti sesuai selera, bisa dada ayam yg dipotong dadu, atau sayap yang dipotong kecil, dll)
Kentaki Mini Rumahan
Lagi iseng go kitchen..
Pengen kentaki mini tapi belum pernah bikin. Berhubung sudah penasaran tingkat akut okede, kita eksekusi dengan resep seadanya. Tapi maknyus kok 👌
(Ayam bisa diganti sesuai selera, bisa dada ayam yg dipotong dadu, atau sayap yang dipotong kecil, dll)
Cara Membuat
- 1
Cuci tulang dengkul hingga bersih dan tidak meninggalkan bekas darah. Siapkan baskom. Masukkan tulang kedalam baskom, masukkan 3sdm tepung kentaki sasa, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- 2
Setelah meresap. Masukkan terigu, maizena, lada bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata. Hanya aduk saja, jangan ditekan-tekan.
- 3
Setelah diaduk, pisahkan ayam dari tepung ke piring bersih. Siapkan tempat untuk air es, celupkan ayam kedalam air es beberapa detik saja. Lalu angkat. (Jika ingin lebih cepat pakai saringan)
- 4
Ulang proses tadi beberapa kali. Kalau saya mengulang dua kali. Jika ingin tepung lebih tebal bisa ulang selama 3-4 kali.
- 5
Siapkan minyak goreng lalu panaskan hingga benar-benar panas. Setelah panas kecilkan api, lalu goreng ayam hingga terendam. Jangan terlalu sering dibalik. Tunggu hingga kuning keemasan baru dibalik.
- 6
Angkat lalu tiriskan. Kentaki mini siap dinikmati dengan cocolan saus atau mayonais.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Mini Rumahan Martabak Mini Rumahan
Punya sisa kulit pansit, pengen bwt martabak isi jamur eh rupanya d pekan g dtg si abg,, karna ada sisa saus bolognese jd d pke aj deh...
-
Cakwe mini rumahan Cakwe mini rumahan
Cemilan bikin ketagihan gausah jajan diluar. Buat aja sendiri yuk
-
Martabak mini rumahan Martabak mini rumahan
dikarenakan cuaca sedang turun hujan. Perut ini berontak ingin cemilan 🤭😁
-
-
Kentaki rumahan Kentaki rumahan
Selalu mencoba dan mencoba sampai bisa krispy n kribo2 kyk ayam goreng bli....dan hasil krispy tdk keras
Choirotunnisak -
Donat mini rumahan Donat mini rumahan
Karna seneng banget sama donat dan daripada beli terus, coba buat yang pertama kalinya tanpa ada yang ngajarin sebelumnya dan walaupun bentuknya kurang bagus tapi rasanya endosss, bahanya mudah di dapat dan langsung ludes habis pada bilang enak kayak di roko roti... Jadi semangat buat eksperimen buat kue lainnya lagi..
-
Martabak Manis Mini rumahan Martabak Manis Mini rumahan
Karena suka martabak manis, tp serumah cm berdua sm suami, beli yg gede ga abis, dibesokkin ga enak, yaudahlah bikin aja sendiri di rumah yg versi mini..Sebenernya bs bikin yg gede jg pake resep ini, cuma kami suka yg mini, jadi yaudah bikin versi mini aja..
-
Sempol mini rumahan Sempol mini rumahan
Lagi pengen makan sempol sepuasnya...bumbunya pun gak ribet & ada semua di dapur..cuss langsung olah TKP
-
Kebab mini rumahan Kebab mini rumahan
Aku saranin jangan banyak2 ngasih air ke dalam larutan SKMnya, ini juga gak pake baking powder hehe, pake seadanya aja yg ada di rumah.Isinya pake sosis n telur soalnya males motong2 ayamnya hehe, aku tambahin keju biar lebih enaaakk 💛Selamat mencobaa 💛💛💛
-
-
Kentaki Mini Homemade Kentaki Mini Homemade
Masih pengen terus upgrade skill memasak biarpun belum sempurna
-
Mie TekTek Rumahan Mie TekTek Rumahan
Makan mie tapi sehat dan murah 😊 #MingguKeduaDiCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar