Quinoa tres delicias con Lékué
Veronica @vero_delicious
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- 1
Meter la quinoa en la vaporera "Quick Quinoa & Rice Cooker" con el agua, tapar y meter en el microondas 11' a 800W. Pasado el tiempo abrir el recipiente, remover la quinoa, volver a tapar y dejarlo así 3 minutos
- 2
Mientras se hace la quinoa, batir 2 huevos y con un chorrito de aceite hacer una tortilla francesa, picarla en trocitos
- 3
Pelar la zanahoria y cortarla en trocitos no muy grandes. Freirla en la misma sartén donde se a hecho la tortilla, con un poquito de aceite a fuego medio hasta que esté blandita
- 4
Añadir la tortilla y los guisantes bien escurridos. Mezclarlo bien, añadir una pizca de sal y dejar unos minutos al fuego que se caliente todo
- 5
Añadir la quinoa, mezclarla con el resto de ingredientes, dejar un par de minutos al fuego y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica le encantará ver cómo quedó.
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