Tarta de zapallitos souffle

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Tarta muy rica con zapallitos y facil de hacer otra variedad para usar los zapallitos que hay tantos en esta época y es muy bueno comer verduras.

Tarta de zapallitos souffle

Tarta muy rica con zapallitos y facil de hacer otra variedad para usar los zapallitos que hay tantos en esta época y es muy bueno comer verduras.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 1disco masa pascualina casera (http://www. Mis-recetas. Org/recetas/show/25285-masa-para-torta-pascualina-de-dona-petrona)( ver mi recetario ) o comprada
  2. 3/4 kgzapallitos
  3. 2 cditasmostaza
  4. 1cebolla picada
  5. 25 grmargarina
  6. 4huevos
  7. 1pocillo tamaño cafe de aceite
  8. queso rallado c/n
  9. a gustosal, pimienta y nuez moscada
  10. 1saborizante de puerros

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cocinar los zapallitos en agua con sal y escurrirlos muy bien, cortar en rodajas y reservar.

  2. 2

    Forrar una tartera con el disco de pascualina y untarla con la mostaza.

  3. 3

    Rehogar la cebolla en la margarina.

  4. 4

    Colocar en el vaso de la licuadora los zapallitos, cebollay huevos licuar y agregar lentamente el aceite como si hicieramos mayonesa. Retirar de la licuadora.

  5. 5

    Agregar el queso rallado y condimentar con la sal, pimienta, nuez moscada y saborizante mezcalr bien y * rellenar la tarta. Espovorear con queso rallado.

  6. 6

    Cocinar en horno moderado 25'. Servir

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GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Comentarios (4)

FabiDeluna
FabiDeluna @fabideluna
Hola! Los zapallitos los usas enteros con cáscara y semillas?

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