Espaguetis a mi manera
Paso a paso
- 1
Cotamos la cebolla y el ajo a pedacitos muy pequeños.
- 2
Derritamos la mantequilla.
- 3
Le echamos la cebolla y el ajo, cuando estén bien cocidos, le echamos la carne picada, laurel y mezclamos todo. Le dejamos cocer a fuego lento, mezclando de vez en cuando para que no se pegue.
- 4
En una olla, ponemos el agua a hervir, luego le añadimos sal, aceite de oliva extra virgen, y ponemos los espaguetis a cocer de 6 a 7 min. depende de la marca que se utilice, lo más importante, es que se queden al punto.
- 5
Añadimos la salsa de tomate frito, y un pelín de nuez moscada. (Suelo añadir un pelín de azúcar a la salsa de tomate, porque queda al gusto).
- 6
Se deja cocer mezclando de vez en cuando, unos 7 min.
- 7
Cuando veamos que la carne picada está cocida, le echamos sal, pimienta blanca, pimentón, comino, canela, y mezclamos,
- 8
En un plato, ponemos nuestros espaguetis (se les puede echar mantequilla para que no se peguen), ponemos nuestra salsa boloñesa, y echamos queso, según el gusto.
- 9
Salen riquísimoooooooos, yam yam...
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