Lasaña de vegetales con quinoa

Pedro M. Carvallo Ponce @cook_17381284
De inspiración vegetariana esta receta tiene un toque mexicano. La salsa es la clásica salsa de guisados mexicanos. Puedes usar el queso vegano para eliminar lácteos. #DelantalDorado
Lasaña de vegetales con quinoa
De inspiración vegetariana esta receta tiene un toque mexicano. La salsa es la clásica salsa de guisados mexicanos. Puedes usar el queso vegano para eliminar lácteos. #DelantalDorado
Paso a paso
- 1
Escalfar los tomates. Agregar ajo, cebolla y tomates y chile a la licuadora.
- 2
Cortar las calabazas en rodajas. En un molde colocar capas de calabaza, espolvorear sal y pimienta y en seguida la capa de quinoa, salsa de tomate y queso. Con dos capas es suficiente.
- 3
Meter al horno por 30 min a 375F. Dejar enfriar y servir en rebanadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro M. Carvallo Ponce le encantará ver cómo quedó.
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