Lentejas receta de la Abuela

Receta facilísima de lentejas. Es casi echar a la cazuela en crudo y cocinar. Con esto no hay excusas para no comer en familia con los niños un buen platazo de lentejas bien sanas!
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
TIP DE LA ABUELA: para que las lentejas queden blandas el truco esta en hervir las lentejas durante solo 5 minutos de reloj y sin sal.
- 3
Poner todos los ingredientes en la cazuela y cubrir con agua (blanda a poder ser) más 1 dedo.
- 4
Cocer a fuego medio durante 20 minutos (sin sal solo con el laurel)
- 5
TIP DE LA ABUELA: un truquito para ligar las lentejas esta en sacar la cebolla, el tomate pelado, 2 granos de ajo, chorrito de aceite, la patata y líquido con alguna lenteja y pasarlo por el triturador. Es el momento de echar la sal y la pimienta. En caso de ver mucho líquido se le puede poner una cucharada de postre de harina de trigo.
- 6
Una vez añadido el triturado dejar cocer durante 3 o 4 minutos y apagar el fuego. Aconsejo dejar reposar un ratillo y a disfrutar de este platazo de invierno!!
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