Cuscús con verduritas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hidratamos el cuscús y para ello llevamos a ebullición el agua y echamos en un bol donde tenemos el cuscús preparado.
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Tapamos y dejar 3 minutos que se hidrate.
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Mientras cortamos las verduras en cubitos (yo con un utensilio muy práctico).
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Después en una sartén, echamos unas gotas de aove y salteamos las verduritas con las especias.
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Cuando estén blanditas, volcamos sobre el bol del cuscús y mezclamos.
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Es un acompañamiento sano y equilibrado para cualquier carne o pescado, aquí un ejemplo.
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