Salteado de calabacín con champiñones y espárragos de huerta

Rafael Romero Martinez. @rrm1606
Paso a paso
- 1
En la sartén con un buen chorreón de aceite vamos pochando la cebolla y los espárragos picaitos unos 5 minutos.
- 2
Mientras escurrimos los champiñones y cortamos el calabacín sin piel en daditos ponemos todo en la sartén y mezclamos bien y rehogamos unos diez minutos moviendo de vez en cuando.
- 3
Pasados los diez minutos cubrimos con vino y dejamos hervir entre diez y quince minutos sin dejar que se evapore todo el líquido.apartamos emplatamos y el resultado en la foto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafael Romero Martinez. le encantará ver cómo quedó.
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