Arroz amarillo con verduras

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

En realidad el nombre que me viene a la mente para este plato es "Esta no es una paella".
Quería cocinar algo rico para festejar a Cookpad que es uno de mis amores más grandes. Revisando el congelador y la alacena, se me ocurrió hacer un poco de limpieza y de paso algo rico y reconfortante como un abrazo
#cumplimos6 #felicidadescookpad #felicidadesatodos

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 2 1/2 tazasarroz integral (restos de varios paquetes)
  2. 4 1/2 tazasagua
  3. 1 tazaejotes congelados
  4. 1 tazaedamame congelados
  5. 1/2 paquetealcachofas en trozos congeladas
  6. 1 sobresSazón Goya con azafrán
  7. 1 latitapimientos rebanados
  8. al gustosal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner al agua y el arroz en la arrocera electrónica (o en olla normal, ver mi receta nde arroz integral)

  2. 2

    Añadir los dos sobres de sazón.

  3. 3

    Añadir las verduras y mezclar. Prueben el líquido. Si les parece que está bajo de sal, agregar al gusto

  4. 4

    Echar a andar la arrocera y olvidarse media hora.

  5. 5

    Escurrir los pimientos y reservar.

  6. 6

    Cuando el arroz está listo, agregar los pimientos y esponjar mezclando delicadamente para integrarlos.

  7. 7

    Servir! Felices 6 Cookpad!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
De la paella, lo que más me gusta es el arroz, me encanta tu receta.

Escrita por

Lena T
Lena T @Lena
CDMX
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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