Milanesas de zapallitos rellenas

Name: Milanesas de zapallitos rellenas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zapallitos de tronco; fetas de paleta cocida c/n; 250 gr queso quartirolo o mozarela; 3 huevos; 1 saborizante de panceta y hierbas; a gusto condimentos; pan rallado c/n; harina c/n para rebozar los zapallitos

GRINGA @gringa

argentina

Tenia zapallitos de mi quinta y los prepare como milanesas pero rellenas de queso y paleta. Las podes acompañar con un rico churrasco o salchichas. Especiales para los que solo comen verduras, si le sacamos el jamón quedan milanesas vegetarianas.

Milanesas de zapallitos rellenas

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

2zapallitos de tronco
fetas de paleta cocida c/n
250 grqueso quartirolo o mozarela
3huevos
1saborizante de panceta y hierbas
a gustocondimentos
pan rallado c/n
harina c/n para rebozar los zapallitos

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Cortar los zapallitos en rodajas finas. (foto 1). Cortar el queso en tajadas gruesas, envolver el queso en una feta de paleta.
2

Poner el paquete de jamón sobre una rodaja de zapallito y tapar con otra rodaja de zapallito (foto 2).
3

Batir los huevos en un plato hondo agregar condimentos a gusto y el saborizante de panceta (foto 3).
4

Pasar por huevo el sándwich de zapallito (foto 4).
5

Luego empanarlos bien (foto 5) si queres pasar de nuevo por huevo y pan rallado para que quede mas sellado y no se desparrame el queso.
6

Aceitar un poco una fuente de horno y colocar las milanesas, cocinar en horno bien caliente hasta dorar de ambos lados. Servir solos o acompañados con alguna carne a gusto. Yo lo acompañe con salchichas.