Zanahorias caramelizadas a la coca cola

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Perfecto acompañamiento para unas pechugas que he preparado hoy. Espero os gusten. #AlfombraRojaCookpad

Zanahorias caramelizadas a la coca cola

Perfecto acompañamiento para unas pechugas que he preparado hoy. Espero os gusten. #AlfombraRojaCookpad

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Ingredientes

45 min.
4 raciones
  1. 500 gzanahorias
  2. 1/2cebolla
  3. 200 mlcoca cola
  4. 1 cucharadasoja
  5. 1/2 cucharaditajengibre en polvo
  6. 1 hojalaurel
  7. Sal
  8. AOVE

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Picar la cebolla y pocharla en una sartén.

  2. 2

    Mientras vamos pelando la zanahoria y la cortamos en rodajas. Así una vez lista la cebolla la salteamos unos minutos.

  3. 3

    Agregar el cazo de coca cola.

  4. 4

    Añadir el jengibre, sal y una hoja de laurel. Tapar la olla y dejar cocer 30 min. a fuego suave.

  5. 5

    Poner una cucharada de soja, yo uso una baja en sal.

  6. 6

    Buen provecho!!!

  7. 7

    Al final de la cocción, destapar la olla y dejar reducir la salsa unos diez minutos hasta que caramelice la salsa.

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Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Que buena combinación! Me imagino que las zanahorias habrán aportado dulzura y jugosidad a las pechugas! Riquísimo!!

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