Ini semacam gulai, tapi biasa disebut pangek masin. Tapi, di beberapa daerah juga disebut gulai kuning #cmiiw. Rasanya pedas tapi sedikit asam, tapi segar banget dan enak pastinya. Saya lebih suka santannya encer gini, supaya ringan dan segar aja di lidah.Contek resepnya di ig @dhiny_gallery

Makanan khas dari kota Padang, dimakan dengan kerupuk kulit sapi ataupun kerupuk ikan, Nikmat :)

#basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Padang

Pangek masin atau kadang disebut juga gulai masin. Masakan ini sangat dikenal di sumetara Barat. Proteinnya bisa diganti dengan tahu atau telur dengan bumbu dan cara masak yang sama.Saya sering stok kelapa parut di freezer karena masaknya subuh sebelum pergi kerja. Oleh sebab itu, saya selalu menggunakan blender untuk mengambil santannya, sehingga tidak banyak menggunakan kelapa, dibandingkan bila memeras kelapa pakai tangan.

Source : @fitriastari_7978436Ada stok ikan di kulkas, takut kelamaan disimpan jd g enak. Lgsung aja obrak Abrik CP.Dan nemu resep ini🙈🙈#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_AndalimanProteinHewani#SerbaSerbiProtein#ApaIsiKulkasMu

Teringat dengan belimbing wuluh yang nganggur di kulkas, jadilah masakan kesukaan masa kecil ini.

Assalamu'alaikumKemarin sore tiba tiba pintu di ketok sama tetangga yang pulang dari sawah, ehh dapet rejeki di kasih kacang panjang.. alhamdulillah nikmat nya tinggal di kampung. Masih banyak orang saling memberi. Bahkan hasil kebun sering dibagi2 ke tetangga.Dan pas banget di Freezher masih ada ikan Mas, langsung deh pagi ini bikin Gulai Pangek Masin Ikan Mas, resep dari mb Retno @Kaianiandra ,Resep ini sebagai ucapan terima kasih buat mb Retno, karena sudah berkenan menjadi Sponsor di "masak bersamamu 2021" di eventnya #GenkpedaSemoga mb Retno diberi kesehatan dan berkelimpahan Rejeki 🤲🥰#Genkpejuangdapur#TerimakasihSponsorGenkpeda#Terimakasih_Kaianiandra#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos

Gulai Ikan ini bumbunya sederhana.Sengaja tidak pakai cabai di bumbu halus biar anak bisa makan.Ikan bisa diganti jenis lain juga sayur pelengkapnya.Kalau sy , cuma tambah kacang panjang.

Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan.Rasanya enak, dan gurih sedikit agak asem.