Chorizo de Rib Eye a la Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Cómo preparar un delicioso Chorizo de : Res, Cerdo , Pavo , Pollo , La proteína que tú prefieras , Fácil económico y delicioso , en ocasión utilice
Rib Eye
Chorizo de Rib Eye a la Sonorense
Cómo preparar un delicioso Chorizo de : Res, Cerdo , Pavo , Pollo , La proteína que tú prefieras , Fácil económico y delicioso , en ocasión utilice
Rib Eye
Paso a paso
- 1
Especias
- 2
Retiramos las semillas y el tallo,
- 3
En una olla con agua hervimos, los chiles guajillos Y ancho, apagamos la estufa, dejamos en el agua por algunos 20 min hasta que ablanden
- 4
Licuamos con todas las especias
- 5
En un bowl agregamos la proteína deseada, una cucharada de manteca de cerdo y el licuado de chiles y especias
- 6
Mezclamos amasando la carne y los ingredientes hasta integrarlos perfectamente
- 7
Cubrimos con un film y metemos al refrigerador por 24 hrs
- 8
PD puedes separar porciones para congelar en bolsitas de 250 gracias cada una que rinde para 2 personas si los revolvemos con huevo
- 9
Listo buen provecho
- 10
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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