Calamar y mejillones provenzal con ensalada rusa

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Una preparación de marisco rápida, simple, fria y rica

Calamar y mejillones provenzal con ensalada rusa

Una preparación de marisco rápida, simple, fria y rica

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. La provenzal
  2. Ajo y perejil picados juntos y fino
  3. Aceite de Oliva
  4. a gustoSal pimienta
  5. Los mariscos
  6. 150 grmejillones pelados y cocidos
  7. 200 grcalamares cocidos y troceados
  8. Aceite de oliva
  9. Sal pimienta
  10. La ensalada rusa
  11. 1papa grande cortada en cubos chicos y cocida
  12. 1zanahoria chica en pequeños trozos
  13. ½ lataarvejas
  14. Sal pimienta
  15. Mayonesa

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un recipiente mezclamos las papas, la zanahoria y arvejas, salpimentando y agregando mayonesa a gusto.

  2. 2

    Por separado mezclamos el calamar y los mejillones con la provenzal, salpimentando.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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Comentarios (6)

Luis Curzi
Luis Curzi @cook_8397468
hola, me parece que esto no se puede considerar una receta..
solo dice que hay que mezclar los inredientes y listo..
demasiado basico

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