Fideos integrales

Cocó
Cocó @coco
Provincia De Buenos Aires

Ricos y fáciles! Siempre hago esta cantidad, la mitad la mando al freezer... Rinde unas 10 porciones tranquilitas (para no reventar)

Fideos integrales

Ricos y fáciles! Siempre hago esta cantidad, la mitad la mando al freezer... Rinde unas 10 porciones tranquilitas (para no reventar)

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

10 raciones
  1. 700harina integral
  2. 3huevos
  3. 1 chorroaceite
  4. 1 cucharacúrcuma (opcional...)
  5. Agua
  6. Sal a gusto (yo no agrego)
  7. c/nSémola

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un volcán con la harina integral, agregar dentro los huevos, cúrcuma, sal, aceite amasar e ir agregando agua de a poco... Aprox es un vaso pero depende de los huevos y aceite...

  2. 2

    Nos tiene que quedar un bollo liso y compacto, dejar descansar una media hora

  3. 3

    Si tienen "pasta linda o similar" la van pasando hasta el grosor que prefieran y cortan cintas anchas.... Sino con palote y cuchillo

  4. 4

    Ir agregando sémola o harina para que no se peguen

  5. 5

    Cocinar en abundante agua hirviendo unos minutos hasta que floten.. Ir probando

  6. 6

    Acompañar con lo que gusten, en este caso, con salsa de verduras y carne

  7. 7

    Se pueden freezar en porciones, y al momento de usar tirar directo en agua hirviendo

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cocó
Cocó @coco
Provincia De Buenos Aires
Me gustan las cosas simples, amo la naturaleza, mis plantas, mi huerta, mis perros, cocinar con amor y compartir todo eso con mi 👪... en lo sencillo está la felicidad
Leer más

Comentarios

Recetas similares