Batir los huevos y azúcar a punto cinta.
- Envolver la mezcla de cocoa y harina dentro de los huevos batidos en 3 tiempos
-hornear por 20 a 25 min a 180C.

Ganache
-Añadir al chocolate la crema tibia y revolver hasta que se empareje el color
Almíbar: hervir agua y azúcar una vez frío agregar el licor
Montaje:
-Masquear la torta con crema chantilly, En los bordes colocarle chocolate rallado
-Hacer rosetas en la parte de arriba de la torta y colocarle 5 cerezas