Sopa de arroz y huevos

Name: Sopa de arroz y huevos
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 hueso caracú con carne; 1 puerro; 1 nabo; 2 ramitas apio; 1 manojo perejil; 3 cdas colmadas de arroz; 3 huevos; 100 gr Queso por salut

Nelba Saracho @nelbasaracho

La Plata

Para cenar acompañado mirando el partido.
#facilyrapida
#delantaldorado

Sopa de arroz y huevos

Nelba Saracho @nelbasaracho

La Plata

Para cenar acompañado mirando el partido.
#facilyrapida
#delantaldorado

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 huesocaracú con carne
1puerro
1nabo
2 ramitasapio
1 manojoperejil
3 cdascolmadas de arroz
3huevos
100 grQueso por salut

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hervir la carne con los vegetales. Dejar enfriar y desgrasar.
2

Poner un litro y medio de caldo, agregar el arroz, sal, y saborizar a gusto, en este caso, cúrcuma, orégano. Dejar hervir y cocinar.
3

Aparte, en un plato hondo, poner los huevos y romperlos, con tenedor. Ir agregando en forma de hilo al caldo hirviendo. Por último va el queso en trocitos. Decorar con ramita de verdeo picada.