Pastel de verduras tricolor

Jorgelina roo
Jorgelina roo @cook_18276212

Muy rico y liviano para el calor

Pastel de verduras tricolor

Muy rico y liviano para el calor

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2zanahorias
  2. 1cebolla mediana
  3. 1/2pimiento rojo/ o amarillo yo puse un poquito de ambos
  4. Arvejas a gusto
  5. Chauchas pre hervidas
  6. 5huevos
  7. 200mlCrema de leche/ yo no tenía y le puse 100ml de casancrem
  8. Condimentos: orégano sal albahaca

Paso a paso

  1. 1

    Picar las zanahorias primero en rodajas no muy gruesas, luego cortar esas rodajas en trocitos yo la dividí en cuatro, ponerlas en el sartén con un poquito de aceite, mientras, picar la cebolla en trozos no muy gruesos, el pimiento. Agregar en el sartén junto con la zanahoria y condimentar. dejar en el fuego bajo sin tapar hasta que la zanahoria tierne un poco, cuando ya se puede pinchar, apagar el fuego, agregar las arvejas mezclar y dejar que entibie luego agregar las chauchas picadas.

  2. 2

    Mientras en un recipiente poner los huevos con el orégano la sal y una pizca de albahaca seca, batir y agregar la crema o en mi caso el casancrem, batir bien en caso del casancrem, hasta que no queden grumos, en caso de la crema hasta que se integre bien.

  3. 3

    Una vez frías las verduras, integrar a la mezcla de huevos y crema remover.

  4. 4

    Precalentar el horno a 180° en un molde de budín o el que sea poner papel manteca, agregar la mezcla, emparejar y dejarlo en el horno hasta que no se vea húmedo de arriba, controlar con un cuchillo que salga limpio y listo a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jorgelina roo
Jorgelina roo @cook_18276212

Comentarios

Norali
Norali @norali
Me encantó esta idea sencilla !!!! es práctica y se ve súper rico

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