Primero se trocea la pechuga de pollo en 6 trozos (tienen que quedar grandecitos)

Se les añade sal, pimienta y una pastilla de concentrado de caldo de pollo desmenuzada por encima.

Se trocean los pimientos en trozos grandes también y las cebollas también (8 trozos por cebolla).

Se rodea cada trozo de pollo con una tira de bacon.

Se montan los pinchos, primero un trozo de pimiento verde luego uno de pimiento rojo, un trozo de cebolla y uno de pollo de forma que sujete la terminación del bacon.

Se trocean las patatas en rodajas y se ponen en la base de la cazuela donde se ponen las brochetas.

Se introducen repitiendo lo anterior poniendo tres trozos de pollo y terminando con cebolla.

Se mete en el horno precalentado a 250 grados por arriba y por abajo durante 25 minutos.

Añadimos aove por encima de las brochetas y las patatas.

Transcurrido ese tiempo, se le añade el medio vaso de vino blanco por encima de las brochetas y se dejan 10 minutos más.

Vemos que quedan doraditas y a disfrutar. Están espectaculares.