Pollo con barbacoa y puré con cebolla
Florencia Mansilla @cook_12526577
Pollo con barbacoa y puré con cebolla
Paso a paso
- 1
Pelas las papas, cortarlas en cubos y ponerlas a hervir con agua y una hoja de laurel.
- 2
Mezclar la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el orégano. En otro recipiente colocar un poco de barbacoa.
- 3
Primero adobar el pollo con la mezcla de especias y luego colocarle la barbacoa.
- 4
Poner en una placa con un poco de aceite y al horno por unos 20/30 minutos aproximadamente. (Si se pasa, el pollo queda muy seco y más crocante) a elección de cada uno.
- 5
Pelar y picar la cebolla en un poquito de aceite y luego agregarle azúcar. Reservar
- 6
Una vez cocidas las papas, colar y pisarlas con un poco de sal, leche y luego incorporar las cebollitas.
- 7
Servir y disfrutar!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Florencia Mansilla le encantará ver cómo quedó.
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