Lomos de atún al horno con zumo de naranja y verduras

Virginia.
Virginia. @Beato3682
Barcelona

#delantaldorado#todocasero

Lomos de atún al horno con zumo de naranja y verduras

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Ingredientes

  1. 4 lomosatún
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1/2pimiento amarillo
  6. 1patata grande
  7. Zumo de 1 naranja
  8. Aceite de oliva virgen
  9. Sal rosa, pimienta negra molida y orégano (al gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y troceamos todas las verduras (trozos pequeños) colocamos en un recipiente de horno aceite de oliva virgen extra, añadimos las verduras y el zumo de naranja. Espolvoreamos las especies. Dejamos en la nevera media hora.Yo lo tapo con film transparente y suelo dejarlo varias horas.Sacamos precalentar el horno a 200°, tapa con papel de aluminio y dejamos unos 30 minutos.

  2. 2

    Luego quitamos el papel y dejamos otros 30 minutos.Y listo para comer.

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