Vinagreras con bacon

Julián Izquierdo González
Julián Izquierdo González @juizgo
Córdoba

Estamos en plena época de esta hortaliza, así que un paseito por el campo y a disfrutar

Vinagreras con bacon

Estamos en plena época de esta hortaliza, así que un paseito por el campo y a disfrutar

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Ingredientes

  1. 1 Manojovinagreras
  2. 6 dientesajo
  3. 150 gBacon en tiras
  4. 1 chorreónAOVE
  5. Al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos las vinagreras, lavamos y dejamos escurrir

  2. 2

    En un perol, ponemos AOVE, laminamos los ajos, le damos unas vueltas y añadimos el Bacon

  3. 3

    Cuando los ajos están doraditos echamos las vinagreras, vamos removiendo para que se mezclen bien todos los ingredientes. Ponemos sal, pimienta y dejamos al fuego hasta que pierda todo el líquido

  4. 4

    Para servir añadimos unos picatostes

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Julián Izquierdo González
Córdoba
Me gusta probar nuevos sabores hacer combinaciones
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Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Julián, sabes algún otro nombre de las vinagretas? Es que me parece diente de león, pero no estoy segura.!
Me encantan las hierbas del campo. Con bacon no las he probado nunca. Yo las mezclo con atún y huevo duro, o con piñones y pasas.. lo probaré .! Gracias por compartir

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