Pimientos envueltos con bacon

Name: Pimientos envueltos con bacon
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pimiento verde (alargado); 4 lonchas de bacon; crema de queso (tipo philadelphia); sal y pimienta

Daniel Herzog @wikiti

Santa Cruz de Tenerife

Deliciosos pimientos verdes rellenos de crema de queso envueltos lonchas de bacon.

Pimientos envueltos con bacon

Daniel Herzog @wikiti

Santa Cruz de Tenerife

Deliciosos pimientos verdes rellenos de crema de queso envueltos lonchas de bacon.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

1 ración

1pimiento verde (alargado)
4lonchas de bacon
crema de queso (tipo philadelphia)
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Limpiar el pimiento y cortarlo por la mitad. Eliminar las pipas y el corazon, dejandolo hueco.
2

Rellenar con crema de queso y otros ingredientes al gusto (bacon troceado, jamon, queso chedar, parmesano...). No poner demasiada crema para que no sea muy empalagoso.
Envolver cada mitad con una o dos lonchas de bacon. Ayudarse de palillos en caso de que no se sujete solo.
3

Precalentar el horno a 200°C y cocinar durante 20 minutos. En caso de que el bacon no este crujiente o el pimiento este demasiado duro, cocinar otros 5-10 min.
4

Salpimentar al gusto y servir en un plato o bandeja con salsas al gusto.