Bubur Ketan Hitam

Ratih Septiana Putri
Ratih Septiana Putri @ratihseptianaputri
Bogor

Makanan yang paling enak dan gak pernah bosan untuk memakannya..
Disajikan hangat enak, dingin lebih mantul 😊

Bubur Ketan Hitam

22 orang berencana membuat resep ini

Makanan yang paling enak dan gak pernah bosan untuk memakannya..
Disajikan hangat enak, dingin lebih mantul 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 250 gramberas ketan hitam
  2. 1 literair
  3. 7 sendok makangula pasir
  4. 3 sendok makangula merah sisir
  5. 1/2 sendok tehgaram
  6. 2simpul daun pandan
  7. Bahan kuah santan:
  8. 250 mlsantan
  9. 1/2 sendok tehgaram
  10. 2simpul daun pandan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Setelah cuci bersih beras ketan, rendam dalam air minimal 2 jam atau semalaman lebih bagus

  2. 2

    Masak ketan dengan air dan masukkan garam dan daun pandan

  3. 3

    Bila sudah mengental, masukkan gula pasir dan gula merah, aduk rata

  4. 4

    Masak hingga beras ketan lengket dan kental, matikan api

  5. 5

    Masak santan dengan garam dan daun pandan hingga mendidih

  6. 6

    Jika sudah mendidih matikan api, aduk terus hingga uap panas hilang agar santan tidak pecah

  7. 7

    Sajikan bubur ketan hitam disiram dengan kuah santan

  8. 8

    Tips: masak beras ketan perlu sering diaduk agar tidak berkerak dan gosong dibagian bawah panci

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Septiana Putri
Ratih Septiana Putri @ratihseptianaputri
pada
Bogor
ordinary mom with extraordinary life..mom with cooking addict 🧂🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa