Sayur santan tahu

14 orang berencana membuat resep ini
DesCa Afriyanti
DesCa Afriyanti @Dapoer_Ibun02
Serang Banten

Karna isi kulkas mulai menipis jadi seadanya aja ^_^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4terong ungu panjang
  2. 1/4kacang panjang
  3. 4 potongtahu belah jadi 2
  4. 1 bungkussantan kara
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 siung besarbawang putih
  8. 3 bijibawang merah
  9. 1 sendok tehketumbar
  10. Lengkuas
  11. 6 buahcabe merah
  12. 3 buahkemiri
  13. 1 batangsere
  14. Garam
  15. Penyedap
  16. Gula
  17. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah,putih,lengkuas,jahe,kunyit,sere, cabe,ketumbar dan kemiri.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, tambahkan air sedikit. Jika dirasa bumbu sudah matang dan harum masukan santan (ini sih cara saya ya bun, supaya lenih gurih aja, dan bercampur rata dengan bumbu)

  3. 3

    Sebelumnya potong2 terong sesuai selera lalu rebus hingga mendidih dengan air secukupnya, Jika sudah mendidih masukan bumbu yg sudah ditumis tadi.

  4. 4

    Oiaa tahu yg dipakai sudah digoreng terlebih dahulu ya bun.

  5. 5

    Setelah bumbu masuk kedalam air rebusan terong tadi, masukan pula tahu dan kacang panjang. Masukan garam,penyedap serta gula. Biarkan mendidih. Koreksi rasa. Lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

DesCa Afriyanti
DesCa Afriyanti @Dapoer_Ibun02
pada
Serang Banten

Resep Serupa