نشاسته رو داخل مخلوط آب و گلاب میریزیم و با چنگال خوب هم میزنیم تا نشاسته ها باز بشن

تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه میکنیم و با چنگال خوب هم میزنیم

زعفران رو اضافه میکنیم و هم میزنیم

مخلوط آرد برنج و آرد قنادی رو اضافه میکنیم و انقدر هم میزنیم که یک مایع صاف و یکدست داشته باشیم

مخلوط رو میزاریم تو یخچال برای ۲۰ دقیقه که استراحت کنه

روغن رو به اندازه دلخواه میریزم تو ماهیتابه و میزاریم که خوب داغ بشه

حالا مواد رو از یخچال بیرون میاریم و قالبو میزنیم تو روغن داغ بعد فرو میبریمش داخل ظرف موادمون فقط حواسمون باشه که تا لبه های قالب باید داخل مواد باشه

قالبو تو روغن تکون میدیم تا شیرینیمون جدا بشه. برای جدا کردن میتونیم از چنگال هم استفاده کنیم

وقتی شیرینی ترد شد میزاریمش روی توری تا روغنش گرفته بشه و در آخر پودر قند رو روش الک میکنیم😍