Colocamos los huevos, la leche, el azúcar, el aceite, sal en la licuadora. Batimos por dos minutos.

En un bols ponemos la harina s/gluten y la de mandioca, incorporamos el batido anterior mezclamos todo junto con la levadura, hasta llegar a tener una masa suave. Dejamos descansar tapada con repasador films o lo que mantenga calor.

Luego la masa debe de haber duplicado su tamaño, la colocamos en un molde rectangular y horneamos durante 30 minutos según el calor del horno. Que les salga rico!