کیک اسفنجی با روکش خامه و شکلات

•[Mahya🐼🐾]•
•[Mahya🐼🐾]• @cook_20944042
Mashhad🏠

به مناسبت روز پدر...🧔🏻❤️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 6 عددتخم مرغ
  2. 1/5 پیمانهآرد
  3. 1 پیمانهشکر
  4. 1/5 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  5. 1 قاشق چایخوریوانیل
  6. 5 قاشق چایخوریگلاب
  7. تزیین
  8. خامه قنادی
  9. شکلات تخته ای (بن ماری)
  10. موز و گردو

مراحل تهیه

  1. 1

    اول زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا میکنیم. سفیده تخم مرغ رو با دور تند همزن میزنیم تا سفید و سفت بشه. طوری که اگه ظرف رو برگردونیم سفیده نریزه. وقتی سفیده آماده شد میزاریمش داخل یخچال

  2. 2

    تو این فاصله زرده تخم مرغ رو با همزن میزنیم (یک دقیه) حالا شکر و وانیل رو اضافه میکنیم و انقدر میزنیم که کرم و کشدار بشه. حالا گلاب رو اضافه میکنیم و دوباره میزنیم

  3. 3

    حالا سفیده و زرده رو آروم آروم با هم قاطی میکنیم که پف سفیده ها نخوابه. بعدش آرد رو کم کم تو چند مرحله اضافه میکنیم و حتما با همزن دستی هم بزنید.(آرد و بکینگ پودرو سه بار الک کنید و اگه میخواید کیکتون کاکائویی باشه حتما کاکائو رو با آرد و بکینگ پودر الک کنید)

  4. 4

    کف قالب رو کاغذ روغنی میزاریم و مواد رو داخل قالب میریزیم (۴۵دقیقه داخل فر باشه)

  5. 5

    بعد از اینکه کیک پخته شد از ارتفاع به سه قسمتش میکنیم و در هر طبقه یک لایه خامه قنادی و موز و گردو میزاریم

  6. 6

    در آخر خامه کشی میکنیم کیک رو و با سلیقه دلخواه تزیین میکنیم ☺️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
•[Mahya🐼🐾]•
•[Mahya🐼🐾]• @cook_20944042
در
Mashhad🏠
•[🌻🍃]
بیشتر

نظرات (6)

دستورهای مشابه