Se hierve la pechuga con cebolla, ajo y sal y se deshebra

Se pica en cuadritos los nopales. La cebolla en medios círculos

Se fríe la cebolla, se vierte el nopal y se pone una pizca de orégano

Se hierve el tomate y se licúa con ajo, cebolla, y se sazona con una pizca de sal.

Se bate huevo y se vierte la pechuga, los nopales y el queso, se revuelve

Se pone suficiente aceite en un sartén y se fríen las tortitas