Una foto de Milanesas de pollo con jamón serrano

Milanesas de pollo con jamón serrano

lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

Es una manera diferente de presentar el tipico bistec de pollo empanizado o empanado, milanesa de pollo empanado fritos con una rebanada de jamón por encima y salsa de ciruela, miel y naranja, una receta muy original, para innovar.

Milanesas de pollo con jamón serrano

Es una manera diferente de presentar el tipico bistec de pollo empanizado o empanado, milanesa de pollo empanado fritos con una rebanada de jamón por encima y salsa de ciruela, miel y naranja, una receta muy original, para innovar.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 4bisteces de pollo de preferencia pechuga
  2. 4 rebanadasjamon serrano
  3. sal y pimienta
  4. aceite el necesario
  5. 1huevo
  6. pan molido el necesario
  7. harina la necesaria
  8. Salsa
  9. 10ciruelas pasas deshuesadas
  10. 1/2 tazamiel de abeja
  11. 2naranjas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Salpimentamos las milanesas, las enharinamos quitando excedente, pasamos por el huevo y luego por el pan, las freímos y escurrimos en servilletas absorbentes, ponemos una rebanada de jamón, y bañamos con la salsa.

  2. 2

    **Para la salsa**: Se cuecen las ciruelas, ya que se ablandaron se licuan con el jugo y la miel y se ponen a hervir un momento al mismo tiempo es cuando aprovechamos para freír las milanesas... podemos acompañar con una buena ensalada de lechuga con espinacas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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