Sorrentinos de jamón y queso

Romina Alvarado
Romina Alvarado @cook_17513795
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Sorrentinos de jamón y queso

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Ingredientes

  1. 240 gramosharina
  2. 1 tazaagua hirviendo
  3. 1huevo
  4. 3 cucharadasaceite

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina en un bowl, agregarle el aceite y el agua hirviendo

  2. 2

    Mezclar todo y amasar hasta que se forme un bollo liso y suave, dejar reposar media hora

  3. 3

    Luego amasar fino y utilizar un molde de sorrentinos en el súper salen muy baratos

  4. 4

    Rallar jamón y queso para rellenar, agregar la yema de huevo a la ralladura y rellenar la masa en los moldes, con la clara pintar los bordes para que se una la masa, incorporar otra masa arriba para cerrar y pronto!

  5. 5

    Poner a hervir agua, cuando rompa hervor poner los sorrentinos dejarlos 3, 4 min y sacar (no necesitan más la masa esta precocida) no colar (se pueden romper) sacar con una espumadera y servir
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Romina Alvarado
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Comentarios (5)

Romina Alvarado
Romina Alvarado @cook_17513795
Hola recién veo ! La yema con el fiambre picado para unir y la clara en los bordes de la masa para pegar y que no se abran al hervir !
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