Paso a paso
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En un bowl hacemos una corona de harina y a los lados le colocamos la sal y el azúcar
- 2
En el centro el centro: levadura, manteca, huevo, leche y agua.
- 3
Lo vamos mezclando con la mano hasta que todo esté integrado.
- 4
Llevamos la masa a la mesa con harina por la mesa y las manos y comenzamos a amasar. Se amasa hasta que no se pegue por las manos y tengamos una masa lisa y linda
- 5
Lo colocamos en un bowl con aceite y tapamos con papel film hasta que doble su tamaño. Yo le dejé por 2 hs y media
- 6
Una vez pasado el tiempo lo desgasificamos y vamos armando los panecitos. Después en una placa con aceite lo dejamos reposar otros 40 min
- 7
Luego le pintamos con huevo y si deseas le podes poner semillas de sésamo y al horno 🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A IleLopez🇵🇾 le encantará ver cómo quedó.
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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