Judías con tomate

Atalanta
Atalanta @Lula9
Sevilla

Plato sencillo, sano y riquísimooooo!!!!!!

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Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos las judías si es necesario. Cortamos los extremos de las judías y las troceamos.

  2. 2

    Las pongo en el hervidor y aprovecho para cocer otras verduras. Una vez cocidas las reservamos.

  3. 3

    Cortamos muy menudito, los dientes de ajo, el jengibre y la cebolla.

  4. 4

    Ponemos en una sartén, un buen chorro de aceite y vamos echando: los ajos, el jengibre y la cebolla. Bajamos el fuego, ponemos un poco de sal gorda y tapamos, para que poche todo.

  5. 5

    Añadimos las judías y rehogamos, llega el momento del buen chorro de vino, dejamos evaporar. Salpimentamos.

  6. 6

    Ahora agregamos el tomate frito casero. Podéis echar un ojo a mi receta de tomate frito, doy un truco muy bueno, y cómodo para tener siempre a mano. Dejamos rehogar, para que mezclen sabores.

  7. 7

    Espero que os guste y espero comentarios. Buen provecho.

  8. 8

    Solo queda apartar en el plato, añadir los pistachos y las semillas de chía.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Atalanta
Atalanta @Lula9
Sevilla
Comer es puro placer
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