این شیرینی خوشمزه برای تزیین کیک خصوصا کیک سابله خیلی زیبا میشه#سرآشپز_طلایی#هله_هوله

دیروز درست کردم نمیدونم چرا دوسش نداشتم امروز با رسپی یکی از دوستان درست کردم عالی شدن😍😍😉😉#سرآشپز_طلایی#مرنگ

مرنگ پر دردسر ، ولی نتیجه خوب بود.خوشمزه بودن.با تشکر از مژگان جان و فاطمه جان برای راهنمایی هاشون#مرنگ@Fateme_1362@Mozhgan_cook

گفتم شاید دلتون برا بز بز قندی تنگ شده باشه 🤣#مرنگ #مرینگ #بدون_فر

#کوک_اسنپ#دور_نریزیم#بدون_فر

سلام دوستای گل با دستور یه شیرینی راحت و زیبا و خیلی خوشمزه اومدم ...خیلی هاتون شاید تو بچگیتون از این شیرینی های خوشمزه خوردید که بین ما ها به نام پوکا شناخته میشد ...

سلامم 🙋‍♀❤️مرنگ یک شیرینی ساده و راحت با ماندگاری بیشتر ''که برای تزیین کیک هم میشه استفاده کرد(سه نوع مرنگ داریم ایتالیا و فرانسوی وسوئیسی)من برای درست کردن این مرنگ های بظاهر راحت در یک روز 3 بار دست بکار شدم و هر سه بار خراب شدن🙈 ولی در نهایت پروژه آخری به درستی و سلامتی با تجربه های که بدست آوردم به سرانجام رسوندم👍'''دفعه اول چون سرعت عمل نداشتم ومیخواستم سه رنگ متفاوت داشته باشم تا سفیده ها را تقسیم کنم ورنگ کنم چون با آرامش انجام می‌دادم سفیده به فنا رفت فرمشو از دست داد😜دفعه دوم هم حرارت فرم خیلی تیز و بالاس من نمیدونستم با اینکه روی کمترین گذاشته بودم به خیالم اینکه یک ساعت طول میکشه رفتم به کارام برسم در نهایت با سوختگی شدید مرنگ ها روبه رو شدم😱پروژه سوم هم در حین هم زدن برقا قطع شد 😬و بعد سه ساعت با اینکه گذاشتم تو فریزر تا خنک بمونه ولی سفیده ها چون فرم نگرفته بود آب انداخته بودنو بلاخره آخر شب همه تجارب جمع کردم و یک مرنگ خوشمزه با گذاشتن روی بخاری صبح تحویل خانواده دادم👍👏☺️ البته کمی اندازه هاشون نامرتب ☺️#یلدا#شب_چله

پنجمین سری از شیرینی های عیدم 😍😍😍آماده و ذخیره سازی برای عید 😎😎😎شیرینی مرنگ بدون فر آتنا بانو 😋😋😋#عیدانه #آتنا_بانو #ارگانیک #98 #نوروز

#شیرینی #مرنگ #سرآشپز_طلایی #دی99

با سفیده های مونده از شیرینی های قبل نمیدونستم چکار کنم که یکدفعه مرنگ به ذهنم خطور کرد. خیلی شیرینی بدقلقی هستش و در عین حال راحت😁 به امتحانش می ارزه.😉

#کدبانو#باکمترین_وسایلمرنگ😋از اون دسته شیرینی هایی که عیدا ۲تا۲تا میخودم و عاشقش بودم و هستممیزاری تو دهنت فوری آب میشه و همینه که جذابش کرده 😎

یک طعم خاص👌😋 دوست داشتم متفاوت باشه و خاص و فانتزیعالی شدن و خوشمزه🌷

#Zahra.paz

ذهن ما باغچه استگل در آن باید کاشتگر نکاری علف هرز در آن می رویدزحمت کاشتن یک گل سرخکمتر از زحمت برداشتن هرزگی آن علف است

#سراشپز_طلایی#مقدماتی#مرنگ

این شیرینی بسیار خوشمزه و نرم و پوک هستش طوری که داخل دهان که میزاری آب میشه. و با همین خوشمزگی بسیار حساس و به ظاهر ساده است ولی خیلی سخت هستش پختش و و حساسیت خاصی داره پس موقع پخت خیلی باید مواظب باشین چون اگر فقط چند درجه از چیزی که گفتم بیشتر بشه شیرینی میسوزه. پس اگر دفعه اول خوب از کار درمیومد نگران نباشید با تمرین و تکرار درست میشه پس زود جا نزنید.

این دفعه سومه که درست میکنمچند تا نکته داره که بهتون میگم#سرآشپز_طلایی#مرنگ #سفیده_تخم_مرغ #پفکی

😍😍😍😍عالی شد😘😘😘😘#شیرینی_مرنگ

همه ی شما عزیزان می دانید مرنگ به دو روش آماده می شود.روش اول همین دستور که ذکر کردم خیلی ساده و راحت هست ...البته چند نکته مهم داره که تا مرنگتون مانند قنادی عالی شود....روش دوم مرنگ حرارتی براق که سختتر و دقت بیشتری نیاز داره مرنگ حرارتی که استفاده زیادی در تهیه باترکریم کره ای، گل های گراوند، کیک سلطنتی امریکایی، طراحی تابلو های آیسینگ و کیک های ضد جاذبه دارد...مهنازبانو

#سرآشپز_طلایی

سلام دوستان کوکپدی عزیزم😍😍😍این شیرینی با اینکه روش درست کردنش خیلیی اسونه اما!!!!اگه درجه حرارت فرتونو درست تنظیم نکنید ویه سری نکات رو رعایت نکنید درجا میسوزه🙂#سراشپز_طلایی#سفیده_تخممرغ#شیرینی_مرنگ_فرانسوی#مرنگ

#شیرینی

#سرآشپز_طلایی