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Ingredientes

  1. 3tomates maduros
  2. 1 dienteajo machacado
  3. 1 puñadohojas frescas de albahaca picadas finamente
  4. 1 chorroaceite de oliva
  5. Aceite para el fondo de la olla
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar bien los tomates, cortar una cruz en el lado contrario al pedunculo.

  2. 2

    Mezclar el ajo, la albahaca y el aceite de oliva en un bol. Rellenar con esa mezcla el corte de los tomates.

  3. 3

    Poner aceite en el fondo de la olla. Colocar los tomates. Añadir un poco de aceite sobre cada tomate y dejar 4 horas en alta.

  4. 4

    Servir caliente decorado con hojas de albahaca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mar Vilches Carrasco

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