Salsa de tomates cherrys 🍅
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y tenía una porción enorme de tomates cherrys y se me estaban colocando echando a perder, y se me ocurrió hacer salsa de tomate para ocuparlos para una buena pizza , o también podría servir para unas ricas pastas caseras ...#salud #delantaldorado
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Y bueno tenía 500 gr de tomates cherry, le sacamos las hojas, lavamos muy bien y cortamos en mitades.
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Luego de cortar, los tomates, añadimos sal y azúcar a la vez.
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Revolvemos un poco y dejamos a llama baja 15 minutos, revolviendo de vez en cuando con cuchara de palo.
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Picamos la cebolla y el ajo (en cuadritos) bien pequeñito para sazonar esta exquisita salsa de tomate cherry.
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Añadimos en un sartén antiadherente aceite de oliva, doramos unos 2 minutos la cebolla y el ajo.
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Lo pasé por un prensador, para que no quede el oyejo del tomate cherrys o cáscara, ya listo! añadimos cebolla, ajo dorado y el orégano.
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Y bueno quedo fenomenal, me salieron 200 ml, lo puse en un frasco de vidrio y lo coloque al refrigerador, no hay como la comida saludable...👌🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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