En un tazón pequeño combinar 1/2 taza de azúcar, las 2 cucharadas de harina y la piel de limón. En otro tazón coloque las manzanas y rocíe con el jugo de limón. Agregue la mezcla de azúcar y revuelva bien con una cuchara.

Forre con la masa un molde para pastel de 9" (23 cm) Eche las manzanas preparadas. En otro tazón combine el resto del azúcar, 1/2 taza de harina y las especias, mezcle con la mantequilla y un tenedor o con un estribo de pastelería hasta que parezca migas de pan gruesas.

Con la mezcla esparza por encima de las manzanas. Hornee en un horno precalentado a 375º F (180º C) durante 45 minutos o hasta que se vea dorado por encima.

Se sirve tibio, con helado o crema pastelera si así lo desean.