Arroz con pollo
#triviumdecocina Porción roja, "Cuéntanos ese plato de arroz o pasta con carbohidratos a tope par afrontar un día de entreno o competición dura"
Me encanta un buen arrocito en verano al sol y con amigos
Arroz con pollo
#triviumdecocina Porción roja, "Cuéntanos ese plato de arroz o pasta con carbohidratos a tope par afrontar un día de entreno o competición dura"
Me encanta un buen arrocito en verano al sol y con amigos
Paso a paso
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Preparamos los ingredientes. El pollo lo cortamos en trocitos, el pimiento y la cebolla
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En una paellera o sartén grande ponemos un chorrito de aceite y cuando esté caliente a fuego medio añadimos las cebollas, pimiento, guisantes, romero y sal y cocinamos unos minutos hasta que se haga. Luego añadimos el pollo y removemos
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Cuando esté el sofrito hecho añadimos el arroz y lo dejamos sufrir unas cuantas vueltas. Ponemos el colorante y echamos el agua el doble que de arroz, le metemos el último meneo y dejamos a fuego suave hasta que se evapore unos 25 min más o menos
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Por último cuando esté hecho tapamos y lo dejamos reposar 5 minutos. Picamos el perejil por encima y listo
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