Paso a paso
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Paso 1: Preparar la carne 🍖
- 2
En un Mortero, pon un diente de Ajo, una cucharada de Sal y otra de Perejil.
Machácalo bien y después añade 2 cucharada soperas de AOVE de Jaén.
Dale unas vueltas para que ligue todo.
- 3
Pon el majado con la carne y un mortero de vino tinto.
Mezcla todo, tapa con film y déjalo reposar en la nevera al menos 30 min, pero mejor de un día para otro.
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PASO 2º "PREPARA LOS INGREDIENTES"
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En una sartén a fuego fuerte:
Pon el Bacon para que se haga a la plancha.
Cuando esté listo reserva.
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En la misma sartén:
Pon un poco de AOVE de Jaén en la parte de arriba del Pan y tuéstalo. Cuando tengas todos los panes tostados, reserva.
- 7
Mientras pica en juliana, Cebolla y lechuga. Ponla en un bol con Agua.
- 8
Escurre la ensalada y añade una cucharada sopera de Mayonesa. Mezcla todo y reserva.
- 9
Corta en rodajas de 5 mm el Tomate y ponles un poco de Sal por encima.
Corta unas rodajas de pepinillo.
Reserva.
- 10
En una sartén grande a fuego fuerte, pon 1 hamburguesa
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Cuando la Hamburguesa esté porun lado, dale la vuelta y pon una loncha de queso encima de la parte cocinada. Al lado coloca el pan para que se tueste.
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Mientras se termina de hacer la hamburguesa, pon en otra sartén con abundante aceite a calentar para freír los huevos.
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Paso 3: Montaje
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En la parte inferior del Pan, unta una cucharada de mostaza Dijon. Pon encima la Hamburguesa con queso y un poco de Kétchup encima. Una o dos lonchas de bacon. Dos rodajas de tomate y el huevo frito. En la parte superior del pan, pon un poco de ensalada y unas rodajas de pepinillo. ¡Listo!
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"Bon Appetit" 🤤
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Ejemplos de presentación.
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