Salmuera para curar aceitunas

Ariel Rojas
Ariel Rojas @cook_19813186

Salmuera para aceitunas

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Ingredientes

  1. 5 kgaceitunas
  2. 4lts agua tibia
  3. 250 gsal gruesa

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien las aceitunas, enjuagarlas sobre un colador con agua fría

  2. 2

    Poner en una olla a entibiar el agua. una vez tibia retirar del fuego agregarle las sal gruesa y revolver hasta que la sal desaparezca.

  3. 3

    Dejar enfriar el agua y agrega las aceitunas lavadas, revolve y dejalas en la salmuera 48hs

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ariel Rojas
Ariel Rojas @cook_19813186

Comentarios (2)

lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Qué truco bueno, lo sumo a tu receta anterior ;)! Gracias!!!

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