Medialunas de dulce de leche y membrillo

Sol Acevedo miño
Sol Acevedo miño @cook_21238834
Argentina
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Ingredientes

  1. 1 kiloharina 0000
  2. 300 grmanteca temperatura ambiente
  3. 10 grlevadura
  4. 100 grazúcar
  5. 1 pizcasal
  6. 3huevos
  7. 400 mlleche o agua
  8. 1huevo para pintar
  9. c/nDulce de leche y membrillo

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl Formar una corona con la harina y en el medio colocar los ingredientes y mezclar debemos lograr una masa suave y sedosa, luego envolvemos la masa y la dejamos reposar aprox unos 30 min.

  2. 2

    Después del reposo de la masa estirarla, cortar la masa en triángulos y colocar el dulce de leche en el medio hacer la forma de la medialuna. pintarlas con la yema del huevo

  3. 3

    Acomodarlas en una bandeja horno previamente en mantecada y dejarlas reposar hasta que doble su tamaño. Cocinar en 160º g por 25 a 30 min aprox., luego de retirarlas del horno pintarlas con almíbar...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sol Acevedo miño
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