La sopa de mamá 😊

A los niños generalmente no les agrada mucho comer verduras. Cuando yo era pequeña, recuerdo que mi madre cuando hacia la sopa su toque especial era ponerle fideos de letras y, para que mis hermanos y yo la comieramos con ganas y amor, nos decia que si tomábamos la sopa seriamos mas inteligentes u que ademas las verduras eran muy sanas y seriamos mas inteligentes todavía. Yo a causa de esa mentirita piadosa de mi madre me tomaba como tres platos de sopa😂... y estoy %100 segura de wue cuando mi hija sea un poco mas grande y no quiera tomar sopa le contare esa misma mentirita piadosa que me decía mi mamá. Actualmente recorrí varios supermercados y almacenes y no se consiguen ya esos fideos, que me traen tan lindos recuerdos, o por lo menos donde yo vivo. Asi que esta versión de la sopa de mi madre la hice con arroz. Que también mi mamá le ponía arroz a la sopa a falta de los fideos. Contarte esta pequeña anécdota, historia,etc. Realmente me emociona, por que ahora de grande uno es cuando se da cuenta de esos pequeños gestos que las madres hacen por amor a sus hijos, a sus maridos. Capaz de pequeños nos quejamos por que mamá nos quiere hacer comer verdura, y de grande me da mucho orgullo de la grandiosa madre que tengo, a quien le deseo lo mejor del mundo. Espero que les guste la reseta de la sopa de mi madre y puedan la disfrutar tanto como yo
..❤❤❤
Paso a paso
- 1
Lavar bien las verduras, cortarlas en trozos no tan pequeños, como se ve en la foto.
- 2
Cortar la carne en trozos.
- 3
Llenar una olla 3/4 de agua. Poner a cocinar la carne en trozos.
- 4
Retirar esa espuma de grasa con un cucharón.
- 5
Una vez cocida la carne, agregar a la cocción los vegetales, menos el choclo.
- 6
Lavar el arroz para quitarle el almidón. Y dejarla en remojo con muy poca agua.
- 7
Una vez pasados 20 min. De cocción de las verduras, retirarlas con una espumadera y ponerlas en un bowl. (La carne debe quedar en la olla)
- 8
Hacer un puré con esa verdura. Yo uso la licuadora de mano. Mi madre lo hacia en la licuadora común. Agregar el puré al caldo. Salar a gusto.
- 9
Agregar el choclo y a los 10/15 minutos agregar el arroz. Serví con un poquito de queso rayado y que disfrutes esta genial sopa de mi madre. Muchos cariños.💟
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