Pizza casera (napolitana) 🔥

Eva Humaran
Eva Humaran @evahumaran
Nogoyá, Entre Rios

Suena un poco laborioso pero es lo más fácil y rico del mundo!! ❤️

Pizza casera (napolitana) 🔥

Suena un poco laborioso pero es lo más fácil y rico del mundo!! ❤️

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Ingredientes

1 pizza grande
  1. Para la masa
  2. 250 gharina 0000
  3. 1 chorritoaceite
  4. agua tibia con sal (cantidad necesaria)
  5. Activación
  6. 1/4de cubo de levadura fresca (12, 5 g)
  7. azúcar, harina y agua tibia
  8. Para la salsa
  9. 1cebolla grande
  10. Salsa de tomate (en caja)
  11. Arriba
  12. 1tomate grande
  13. 2huevos duros cocidos
  14. queso cremoso (cantidad a gusto)
  15. orégano

Paso a paso

  1. 1

    Activar la levadura: desgranar la levadura, 1 cuchadada de azúcar y 1 de harina con un chorro de agua tibia, dejar reposar hasta que quede así:

  2. 2

    Luego, hacer un hueco en la harina y echar la levadura con el chorro de aceite y de a poco agregar el agua tibia hasta que quede una mezcla que no se nos pegue en los dedos y dejar leudar tapada con un repasador

  3. 3

    Para la salsa, cortamos la cebolla fina, dejamos calentar un chorro de aceite en una sartén y cuando esté, echar la cebolla con una pizca de sal para que transpire

  4. 4

    Cuando la cebolla está transparente echar la salsa de tomate (yo le eché a ojo) mezclar y tapar un ratito hasta que esté lista. (yo le echo orégano)

  5. 5

    Luego de que haya leudado la masa, estirar y colocar en una fuente. Con el horno ya precalentado, meter la fuente con la masa a fuego medio unos 15 o 20 min aprox

  6. 6

    Cuando vean que la masa está apenas dorada por debajo, le ponen la salsa, el queso, el tomate en rodajas y el huevo picado chico. Meten al horno hasta que el queso este derretido

  7. 7

    Una vez lista le ponen el orégano y listo! ❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eva Humaran
Eva Humaran @evahumaran
Nogoyá, Entre Rios
Trato de personalizar todas las recetas para que queden con un gusto propio ❤️🌷
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