Arroz con coco
Espectacular receta para salir de la rutina
Paso a paso
- 1
Lavamos el arroz como normalmente, dejamos escurrir.
- 2
En una arrocera ponemos 1 cucharadita de aceite de coco y agregamos cebolla y ajo finamente picados dejamos sofreír y agregamos el arroz y dejamos tostar sin ponerlo café.
- 3
A fuego bajo vertemos la crema de coco, se mueve un poco y se agrega sal suficiente en este punto agrega el coco rallado, cuando la crema de coco se empieza a consumir agregamos un poco de agua, tapamos y dejamos terminar su cocción.
- 4
Listo puedes disfrutarlo con lo que más te guste, en mi caso acompañe con albóndigas de zanahoria y avena
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mina Karin Lop le encantará ver cómo quedó.
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