
Lasagna de papas a la chilena

maria paz @cook_1102883
Lasagna de finas capas de papas separadas por laminas de queso (o rallado) bañadas en crema, suave y rico.
Lasagna de papas a la chilena
Lasagna de finas capas de papas separadas por laminas de queso (o rallado) bañadas en crema, suave y rico.
Paso a paso
- 1
Se junta la crema con la pimienta, nuez moscada y sal, se le agregan las yemas batidas, se reserva.
- 2
Se pelan las papas y se cortan en laminas finas (no se ponen en agua para que no pierdan el almidón, si no no cuaja la lasagna).
- 3
Se pone crema en la budinera para horno luego se alternan papas y queso; y se baña con la crema; es importante poner sal a las papas al ir armando la lasagna.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maria paz le encantará ver cómo quedó.
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