Lasaña de carne estilo churri
Para 6 personas o 4 de buen comer
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocer las láminas de lasaña según la marca, en mi caso bastaba con dejarlas en remojo con agua unos minutos.
- 2
Picar ajo y cebolla y pocharlas. Cuando estén pochadas añadir la carne picada.
- 3
Mientras se hace la carne, hacemos la bechamel. Ponemos a calentar la leche en un cazo sin llegar a hervir y reservamos.
- 4
En otro cazo derretimos la mantequilla y mezclamos con la harina hasta que no queden grumos.
- 5
Cuando hay una mezcla homogénea, le agregamos la leche y removemos.
- 6
Cuando está todo mezclado, vamos removiendo mientras reducimos la mezcla.
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Finalmente añadimos especias al gusto.
- 8
Finalmente añadimos pimienta negra, sal y orégano.
- 9
Volvemos a la carne, que la hemos removido de ve en cuando para que no se queme, y cuando este hecha, añadimos el tomate triturado y el frito y lo dejamos en el fuego 5 minutos.
- 10
Ponemos las láminas de pasta en un molde y hacemos varias capas de pasta-carne-pasta-carne-pasta.
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Encima de la última capa de láminas de pasta, añadimos la bechamel previamente reducida y de consistencia más bien espesa.
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Encima de la bechamel echamos la cantidad de queso que se quiera y calentamos en el horno a 180 grados hasta que el queso se derrita y se dore.
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¡A disfrutar de esta locura de lasaña🤤🤤🤤🤤🤤🤤!
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